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Produkt des Monats

Knacker

Die Knacker ist eine dickere Wurst  welche auch sehr gerne warm gegessen wird. Die Erwärmung erfolgt dabei hauptsächlich im Wasserbad.

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Kurze Herstellungsinfo
Für unsere Knacker stellen wir ein Grundbrät im Kutter her. Dieses wird anschließend in einen Naturdarm (von Schwein) gefüllt und geräuchert.
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